Att inreda ett skafferi kan hjälpa dig att bli mer aktiv i köket och testa fler spännande recept. När köket och skafferiförvaringen är välorganiserade blir det nämligen mycket enklare att släppa loss kreativiteten i vardagen.
Hur gör man? Våra organiseringsexperter har satt ihop en enkel guide för att hjälpa dig inreda ditt skafferi – så att du kan släppa loss din inre gourmetkock. 👩🍳
Steg 1: Skaffa dig bättre överblick
Har du någon gång känt att organisering kan vara en övermäktig uppgift? Ingen fara – våra organiseringsexperter har det perfekta receptet (he he?) för att skapa prydliga system, snygg förvaring och en härlig känsla av ordning.
Det första steget mot ett välorganiserat skafferi – som inte kollapsar som en sufflé – är att få en tydlig överblick. Det gör du genom att plocka fram allt du har. Här gäller det att inte ge upp – för att skapa ett hållbart system måste du först börja med ett rent bord.
Så ta ut alla varor och lägg dem framför dig.
Ett organiseringsprojekt börjar sällan med helt tomma skåp eller lådor – om du inte precis har flyttat eller fått ett nytt kök, förstås! Oftast startar man snarare med en ganska överfull utgångspunkt. Därför är det viktigt att ta ut allt ur skåpet när du sätter igång. Annars kan du nämligen inte vara säker på att du verkligen får med allt – ända ner till botten!
Ett organiseringsprojekt börjar sällan med helt tomma skåp eller lådor – om du inte precis har flyttat eller fått ett nytt kök, förstås! Oftast startar man snarare med en ganska överfull utgångspunkt. Därför är det viktigt att ta ut allt ur skåpet när du sätter igång. Annars kan du nämligen inte vara säker på att du verkligen får med allt – ända ner till botten!
Steg 2: Rensa ut och städa
Du har tagit ut allt och lagt det framför dig. Det ser kanske kaotiskt ut, och du tänker: ”Det här kommer jag aldrig att klara.” Men det gör du – vi lovar!
Nu har du den perfekta chansen att rensa ut gammal mat. Finns det några gula ärtor som legat orörda i ett årtionde? Eller kokosflingor som möglat? Kanske några konserver som trots allt inte höll för evigt? Gå igenom allt och sortera bort det som inte längre är bra.
När allt ändå är ute har du också ett gyllene tillfälle att rengöra hyllor och skåp – så att de är redo när allt ska tillbaka in i skafferiet.
Olika livsmedel har olika hållbarhet – det är knappast någon nyhet. Men när det gäller frukt och grönsaker kan regelbunden rengöring faktiskt förlänga hållbarheten avsevärt. Därför är det viktigt att hålla skafferiet rent och fräscht. Ett smart sätt är att kombinera rengöring med påfyllning. Gå igenom dina livsmedel varannan till var tredje månad – kontrollera hållbarheten, rensa ut det som är gammalt och passa samtidigt på att tvätta eller torka av förvaringslösningarna. På så sätt håller du ordning och undviker onödigt matsvinn!
Olika livsmedel har olika hållbarhet – det är knappast någon nyhet. Men när det gäller frukt och grönsaker kan regelbunden rengöring faktiskt förlänga hållbarheten avsevärt. Därför är det viktigt att hålla skafferiet rent och fräscht. Ett smart sätt är att kombinera rengöring med påfyllning. Gå igenom dina livsmedel varannan till var tredje månad – kontrollera hållbarheten, rensa ut det som är gammalt och passa samtidigt på att tvätta eller torka av förvaringslösningarna. På så sätt håller du ordning och undviker onödigt matsvinn!
Steg 3: Dela upp maten i kategorier
Här handlar det inte om kostpyramiden, där du räknar ut hur mycket du får äta av varje livsmedel per dag. Istället ska du dela upp maten i kategorier som passar din vardag och hur du faktiskt använder dem.
Har du till exempel många snacks till barnens matlådor? Massor av torrvaror, konserver och bakartiklar? Redan där har du fyra vanliga kategorier i svenska hem. Vilka kategorier som passar bäst hos dig beror förstås på vad du brukar ha i ditt skafferi.
Du kan enkelt ha flera kategorier på en och samma hylla – det handlar bara om att välja rätt organiseringslösningar som tydligt visar var sakerna hör hemma. En piedestal är perfekt för att skapa översikt över varor du har många av, som konservburkar. En snurrbricka gör det smidigt att hitta mindre saker, eftersom du enkelt kan rotera den. Och när det gäller de klassiska torra varorna? Enligt oss hör de hemma i lufttäta burkar med tydliga etiketter!
Du kan enkelt ha flera kategorier på en och samma hylla – det handlar bara om att välja rätt organiseringslösningar som tydligt visar var sakerna hör hemma. En piedestal är perfekt för att skapa översikt över varor du har många av, som konservburkar. En snurrbricka gör det smidigt att hitta mindre saker, eftersom du enkelt kan rotera den. Och när det gäller de klassiska torra varorna? Enligt oss hör de hemma i lufttäta burkar med tydliga etiketter!
Steg 4: Hitta rätt förvaring
Nu har du identifierat dina kategorier och det är dags att hitta de lådor och förvaringslösningar som passar bäst för dem.
För torra varor rekommenderar våra organiseringsproffs lufttäta burkar eller glasburkar. Och självklart har de några smarta förslag åt dig här!.: ?
Luna och Alice är två bra alternativ om du föredrar plastburkar. Luna är en klassisk burk med lock och finns i fyra praktiska storlekar – perfekt för allt från spaghetti till socker. Alice är en matbehållare med ett lock som skjuts åt sidan, så du slipper ta av hela locket varje gång du ska använda innehållet. Vill du ha en helt ren och stilren look? Då är en burk med lock från The Home Edit ett utmärkt alternativ.
Om du föredrar glasburkar är Merle och Amalie två stilrena alternativ. Merle är ett förvaringsglas med trälock, medan Amalie är ett förvaringsglas med metallock. Båda serierna finns i fyra storlekar, så att du enkelt kan hitta den perfekta lösningen för ditt skafferi. Båda serierna finns i fyra storlekar, så att du enkelt kan hitta den perfekta lösningen för ditt skafferi.
Välj de förvaringsglas som passar din stil, dina behov och det syfte du ska använda dem till.
Välj de förvaringsglas som passar din stil, dina behov och det syfte du ska använda dem till.
För de övriga kategorierna i skafferiet kan du med fördel använda klassiska förvaringslådor som Alberte ellerAlba. Plastförvaring har den stora fördelen att den är lätt att rengöra. Vill du istället ha en mer estetisk – men ändå praktisk – lösning? Då kan du välja trälådor eller stapelbara trådkorgar.
TIPS: Smarta förvaringslådor är perfekta för djupa skåp. De fungerar som utdragbara lådor, så att du enkelt kommer åt även det som står längst bak – till exempel förvaringsburkar och andra mindre föremål.
Vill du också komma igång med att inreda ditt skafferi?
De smarta Alba-förvaringslådorna är perfekta för skafferiet, eftersom de fungerar som utdragbara lådor. Det gör det enklare att nå även de innersta varorna i skåpen.
Vill du också komma igång med att inreda ditt skafferi?
De smarta Alba-förvaringslådorna är perfekta för skafferiet, eftersom de fungerar som utdragbara lådor. Det gör det enklare att nå även de innersta varorna i skåpen.
Steg 5: Skapa zoner
Nästa steg i att inreda skafferiet är att dela upp det i zoner. Du har redan skapat kategorier – nu är det dags att placera dem på hyllorna. Skapa zoner genom att samla alla föremål från en kategori på samma plats. Om vissa kategorier hänger ihop, kan de stå bredvid varandra – till exempel mjöl och socker tillsammans med strössel och karamellfärg.
Steg 6: Sätt etiketter på
Hurra! Det är pricken över i:et som verkligen gör skillnad. Etiketter hjälper dig att snabbt hitta bland dina torrvaror – ingen vill behöva smaka sig fram mellan potatismjöl och florsocker varje gång!
Torrvaruetiketter är därför ett perfekt tillskott som gör det enklare att hitta i skafferiet.
Klips till etiketter är perfekta för dina förvaringslådor, eftersom du själv kan skriva exempelvis nötter, chips eller linser på pappret. Dessutom blir det lättare för resten av familjen att både hitta i systemet – och städa upp efter sig.
TIPS: Använd bäst före-etiketter för att hålla koll på livsmedlens hållbarhet. Det är särskilt smart när det gäller torrvaror.
Steg 7: Njut av det!
Nu har du gått igenom alla steg för att organisera ditt skafferi – och du är redo att använda det mer aktivt i matlagningen.
Upprepa processen då och då. Det går alltid snabbare andra och tredje gången, eftersom du redan har lagt grunden.
Våra organiseringsexperter har inte bara samlat sina bästa råd i denna guide – de har också valt ut de allra smartaste förvaringslösningarna för att hjälpa dig att inreda ditt skafferi. Allt samlat på ett och samma ställe i Sveriges främsta organiseringsuniversum!
