Grönsaker är läckra – och som tur är också nyttiga! Men man blir snabbt sugen på att hitta ett annat snacks om morötter och selleri ligger helt slappa längst ner i grönsakslådan. Med dessa tips kan du bli en mästare på att undvika att grönsakerna blir dåliga i förtid. ?
Kommer du ofta hem till frusna gurkor, en kombination av groende och gröna potatisar, samt skrynkliga tomater? Då behöver du nog våra 3 tips, för det finns verkligen ingen anledning att de goda grönsakerna ska gå till spillo – och det kan faktiskt vara ganska enkelt att åtgärda! ?
Vägen till längre hållbarhet och bättre överblick för de härliga gröna sakerna går naturligtvis genom – plot twist – bra organisering! ?
Kylskåpet är inte alltid den rätta platsen
Kylskåpet är bra för många saker – bland annat för att hålla pålägg, mejeriprodukter och många andra fantastiska saker färska. Men visste du att det faktiskt finns många grönsaker som inte nödvändigtvis behöver förvaras i kylskåpet?
Lök, vitlök, potatis, tomater och avocado är bland de grönsaker som kan ändra konsistens och smak om du förvarar dem i kylskåpet under en längre tid. Så hållbarheten kan kanske förlängas, men den fräscha smaken kan samtidigt gå förlorad.?
De flesta grönsaker tar inte skada av en kort stund i kylskåpet – men om du vet att det kommer dröja innan du använder dem, kan du med fördel överväga en annan fast plats för grönsakerna – gärna om du kan hitta en plats som är varmare än kylskåpet, men kallare än rumstemperatur.
På så sätt kan du också skapa mer utrymme i kylskåpet för andra livsmedel – det är ju win-win! ?
Den här korgen heter Hera och är en fröjd för ögat - den är också väldigt praktisk eftersom du själv kan justera indelaren. Grönsakerna kan nämligen tryggt och säkert förvaras utanför kylskåpet.
Den här korgen heter Hera och är en fröjd för ögat - den är också väldigt praktisk eftersom du själv kan justera indelaren. Grönsakerna kan nämligen tryggt och säkert förvaras utanför kylskåpet.
Grönsaksförvaring i kylskåpet och frysen
För de grönsaker som bor i kylskåpet använder de flesta nog den inbyggda grönsakslådan. Men den kan snabbt bli rätt stökig – och då är det plötsligt svårt att ha koll på vad som hamnat där och när. Vi har lyckligtvis ett knep för er – grönsakslådan kan enkelt organiseras med Alberte-lådor! Mät upp och välj de lådor som passar ditt kylskåp. På så sätt kan du dela upp det stora utrymmet och undvika kaos. ?♀️
De riktigt kalla grönsakerna – de som kommer från frysen – kan du också använda våra härliga Alberte-lådor till. De tål nämligen ner till -30 graders kyla! ?
Emma- eller Alberte-lådorna är vinnare i kylskåpet, även när det gäller grönsakerna.
Emma- eller Alberte-lådorna är vinnare i kylskåpet, även när det gäller grönsakerna.
Låt grönsakerna andas
Nu vet vi var i köket grönsakerna ska förvaras. Men vad ska de förvaras i? Lyckligtvis finns det flera alternativ:
För skafferiet är det smart med stapelbara lådor som andas. Här är vi riktigt förtjusta i den smarta Hera – Grönsakslåda, som dessutom har en justerbar avdelare, så att du kan skapa två kategorier i varje låda. Och den kan naturligtvis också staplas. ?♀️
De underbara Chloe– och Adeline-lådorna i trä är också fantastiska för grönsaksförvaring – och den öppna fronten gör att du enkelt kan ta de grönsaker du behöver.
För de grönsaker som ska förvaras i kylen kan det vara en bra idé att välja en andningsbar förvaring. Annars kan den kondens som grönsakerna skapar över tid göra dem slaka för tidigt.
En förvaringslåda med en andningsbar botten är därför den rätta lösningen – och en sådan är Fernanda!
Med den härliga Fernanda kan du slippa irriterande plastförpackningar som grönsakerna kommer i. Skölj dem och placera dem i lådan, så är de redo att användas – och de håller till och med längre än om du skulle lämna dem i påsen. ?
Adeline är en favorit hos oss när det gäller att hålla grönsakerna fräscha och tillgängliga.
Adeline är en favorit hos oss när det gäller att hålla grönsakerna fräscha och tillgängliga.
Skapa zoner för att få överblick
Ett organiseringstips som ofta kan underskattas är att skapa förvaringszoner. Zonerna är inte alltid fysiskt avgränsade – det kan till exempel vara en kökshylla som är delad i två avdelningar: en för konserver och en för grönsaker. På så sätt får sakerna en fast plats som inte försvinner, även om lagret skulle ta slut.
Särskilt när du flyttar grönsaker ur den vanliga grönsakslådan i kylskåpet kan det vara en bra idé att tänka noga på var de ska bo. Dedicera en hylla eller låda, eller så mycket du nu kan, till grönsakerna. En Mille flätkorg kan hjälpa med projektet.
Ge det ett försök med grönsakerna som ska förvaras i köksskåpet. Här är Stine en riktig mästare – hon är nämligen en grönsakspåse som kan hålla ordning på potatis, lök och annat som kanske skulle hamna fel om man lade dem löst på en hylla. Du får henne med dragkedja och en smart snörstängning.
Påsarna låter grönsakerna andas men skyddar dem samtidigt mot ljus. Det kan vara ganska viktigt till exempel för potatis, som blir gröna om de utsätts för solljus.
Grönsaksförvaring kan lösas på många sätt - inte bara med grönsakslådan i kylskåpet!
Grönsaksförvaring kan lösas på många sätt - inte bara med grönsakslådan i kylskåpet!
